Pierna de cerdo al vino blanco

Ingredientes
- 1 pierna de cerdo de aproximadamente 4 kilos.
- 1 litro de vino blanco.
- 100 gramos de almendras.
- 100 gramos de nuez .
- ½ kilo de jamón picado.
- ½ kilo de ciruelas pasas, sin hueso.
- ½ kilo de tocino picado.
- Sal y pimienta.
- Ciruelas pasas extra, para la salsa.